Datenschutzerklärung
Stand: 27. Oktober 2026
1. Verantwortlicher
Gastro Urban Berlin GmbH, Urbanstraße 172, 10961 Berlin, Deutschland.
Vertreten durch Geschäftsführer Abdullah Yesilkaya.
Telefon: 030 551 445 74
E-Mail: office@gastro-urban.de
2. Aufruf der Website und Hosting
Beim Aufruf dieser Website werden technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet. Dazu zählen insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angefragte Adresse, HTTP-Status, übertragene Datenmenge, Browser- und Betriebssystemangaben sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite. Diese Daten dienen der Auslieferung, Stabilität und Sicherheit der Website und der Untersuchung von Störungen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der sichere Betrieb unseres Internetangebots.
Die technische Bereitstellung erfolgt auf der KAS-Server-Infrastruktur von ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland. Hosting- und technische Betreuungsdienstleister können im erforderlichen Umfang Zugriff auf technische Daten erhalten. Weitere Informationen des technischen Anbieters finden Sie unter all-inkl.com/datenschutzinformationen.
Serverprotokolle werden nur so lange aufbewahrt, wie dies für Betrieb, Fehleranalyse und Sicherheit erforderlich ist. Die konkrete Protokollierung und Aufbewahrung richtet sich nach der Konfiguration des Hostingkontos. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall können erforderliche Daten bis zur Klärung oder zur Durchsetzung beziehungsweise Abwehr von Ansprüchen aufbewahrt werden. Fehlerprotokolle unserer Anwendung dienen ausschließlich der technischen Fehleranalyse.
3. Kontakt per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und die von Ihnen mitgeteilten Angaben, etwa Gerätenamen, Hersteller, Modell, Maße, Beschreibungen und mitgesendete Fotos. Wir verwenden sie zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Erstellung eines passenden Angebots. Bitte senden Sie nur notwendige Informationen und vermeiden Sie personenbezogene Daten unbeteiligter Personen auf Fotos.
Bei vertragsbezogenen Anfragen erfolgt die Verarbeitung nach Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO. Bei anderen Anfragen sowie bei Ansprechpartnern gewerblicher Kunden stützen wir sie auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO; unser Interesse ist die sachgerechte Bearbeitung Ihrer Nachricht. Eine von Ihnen erteilte Einwilligung ist gegebenenfalls Rechtsgrundlage nach Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO.
Die Kontaktfunktion auf der Website bereitet eine E-Mail in Ihrem eigenen E-Mail-Programm vor. Sie versendet selbst keine Nachricht und lädt keine Anhänge hoch. Erst wenn Sie die E-Mail selbst absenden, erhalten wir Ihre Angaben. Für die Verarbeitung durch Ihren E-Mail-Anbieter gelten dessen Bedingungen.
Anfragen werden gelöscht, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und kein weiterer Aufbewahrungszweck besteht. Soweit gesetzliche handels- oder steuerrechtliche Pflichten oder die Wahrung von Rechtsansprüchen entgegenstehen, werden die betroffenen Unterlagen für die jeweils geltende Dauer aufbewahrt und nur für diese Zwecke verwendet.
4. WhatsApp und andere externe Links
Unsere Website enthält Links zu WhatsApp-Katalogen, Kleinanzeigen und Google Maps. Diese Dienste sind nicht in die Seite eingebettet. Beim bloßen Laden unserer Website werden durch diese Links keine Inhalte der genannten Dienste angefordert. Erst wenn Sie einen Link öffnen, wird eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter hergestellt. Dieser verarbeitet dann insbesondere Ihre IP-Adresse sowie gegebenenfalls Konto- und Nutzungsdaten nach seinen eigenen Datenschutzbestimmungen.
Wenn Sie uns über WhatsApp kontaktieren, verarbeiten wir die uns übermittelten Kontakt- und Nachrichteninhalte zur Bearbeitung Ihrer Anfrage auf den unter Ziffer 3 genannten Rechtsgrundlagen. Eine Kontaktaufnahme über WhatsApp ist freiwillig; alternativ erreichen Sie uns per Telefon oder E-Mail. Bei externen Diensten kann eine Verarbeitung außerhalb der EU beziehungsweise des EWR stattfinden. Informationen zu Empfängern, Übermittlungsgrundlagen und Ihren Einstellungen erhalten Sie beim jeweiligen Anbieter: WhatsApp, Kleinanzeigen, Google.
5. Cookies und lokale Speicherung
Wir verwenden Google Analytics ausschließlich nach Ihrer Einwilligung. Werbetracking setzen wir nicht ein. Schriftarten und Bilder werden vom eigenen Webspace geladen. Es gibt keine eingebettete Karte und keine eingebetteten Social-Media-Inhalte.
Wenn Sie auf einer Produktseite eine Anfrage starten, kann die Gerätebezeichnung vorübergehend im Sitzungsspeicher Ihres Browsers abgelegt und in die Kontaktfunktion übernommen werden. Sie wird nach der Übernahme entfernt oder endet mit der Browsersitzung. Diese Speicherung dient ausschließlich der von Ihnen gewünschten Anfragefunktion.
Für den geschützten Adminbereich wird das technisch erforderliche Sitzungscookie „gu_admin“ eingesetzt. Es dient der Anmeldung und dem Schutz von Verwaltungsaktionen. Das Cookie ist auf die Sitzung beschränkt; die Anmeldung läuft nach zwei Stunden ohne Aktivität ab. Technisch notwendige Speicherzugriffe erfolgen auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die damit verbundene Verarbeitung stützt sich auf Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO, insbesondere auf unser Interesse an einem sicheren und bedienbaren Angebot.
Google Analytics – freiwillige Statistik
Wenn Sie „Statistik erlauben“ wählen, nutzen wir Google Analytics 4 zur Auswertung von Seitenaufrufen, Nutzungsdauer, wiederkehrenden Besuchen und Interaktionen. Anbieter im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei werden insbesondere Online-Kennungen, IP-Adresse zur technischen Übermittlung, Geräte- und Browserinformationen, aufgerufene Seiten und Nutzungsereignisse verarbeitet. Die Auswertung ist pseudonym und keine vollständig anonyme Nutzung.
Google wird erst nach aktiver Zustimmung geladen. Bei „Nur notwendige“ werden von unserer Einbindung keine Analyseanfragen an Google gesendet. Die Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß widerrufen. Ihre Entscheidung wird lokal bis zu 180 Tage gespeichert, damit wir sie beachten können. Analytics-Cookies wie „_ga“ und „_ga_*“ werden in dieser Einbindung auf höchstens 180 Tage begrenzt. Sie können diese Daten auch über die Einstellungen Ihres Browsers entfernen.
Unsere Einbindung deaktiviert Google Signals und personalisierte Werbesignale. Sie übermittelt Seitenadressen ohne Suchparameter und Fragmente sowie als Verweisquelle nur die Herkunftsdomain. In Kontaktfelder eingegebene Nachrichten werden von dieser Einbindung nicht an Google gesendet. Die Aufbewahrung von Ereignis- und Nutzerdaten richtet sich ergänzend nach den Einstellungen unserer Analytics-Property; aggregierte Berichte können darüber hinaus verfügbar bleiben.
Google und verbundene Unternehmen können Daten auch außerhalb der EU beziehungsweise des EWR, insbesondere in den USA, verarbeiten. Google beschreibt die hierfür eingesetzten Übermittlungsgrundlagen und Schutzmaßnahmen in seinen Informationen zu Datenübermittlungen. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Google und Datenschutz bei Google Analytics. Google verarbeitet die Daten nach den für Analytics vereinbarten Datenverarbeitungsbedingungen.
6. Geschützte Katalogverwaltung und Produktfotos
Autorisierte Mitarbeiter verwalten Produkte, Kategorien, Beschreibungen und Fotos. Gespeichert werden Benutzername, ein nicht im Klartext gespeicherter Passwortprüfwert, Produktdaten und Upload-Zuordnungen. Interne Notizen werden nicht öffentlich angezeigt. Fotos werden für die Veröffentlichung verkleinert und neu als JPEG gespeichert; vorhandene Bildmetadaten werden dabei nicht übernommen.
Nur veröffentlichte Produkte und deren zugeordnete Bilder sind öffentlich abrufbar. Als verkauft markierte Produkte können über ihre bisherige Detailadresse weiterhin sichtbar sein. Entwürfe und ausgeblendete Produkte erscheinen nicht im öffentlichen Katalog. Bitte laden Sie keine Fotos mit erkennbaren Personen oder anderen unnötigen personenbezogenen Angaben hoch.
Die Verarbeitung dient der geschäftlichen Bestandsverwaltung und Angebotspräsentation auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO. Soweit Beschäftigtendaten betroffen sind, gelten ergänzend die einschlägigen arbeitsrechtlichen Datenschutzvorschriften. Benutzerkonten und interne Inhalte werden so lange benötigt, wie die entsprechende Berechtigung oder der betriebliche Zweck besteht. Das Ausblenden eines Produkts löscht dessen Daten nicht; erforderliche Löschungen können über den Verantwortlichen veranlasst werden. Sicherungskopien werden getrennt geschützt und nach dem betrieblichen Sicherungszyklus ersetzt.
Zur Begrenzung fehlgeschlagener Anmeldungen wird die IP-Adresse mit einem geheimen Schlüssel gehasht. Die daraus abgeleitete Kennung und Versuchszähler werden zeitlich begrenzt zur Missbrauchsabwehr gespeichert; veraltete Zähler werden bei weiteren Anmeldeversuchen bereinigt.
7. Ihre Rechte
Im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, nach Art. 21 DSGVO widersprechen. Gegen eine Verarbeitung für Direktwerbung können Sie jederzeit widersprechen. Bitte wenden Sie sich hierzu an office@gastro-urban.de.
Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere bei der Berliner Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin.
8. Bereitstellung und automatisierte Entscheidungen
Für die Auslieferung der Website sind bestimmte Verbindungsdaten technisch notwendig. Weitere Angaben bei Anfragen machen Sie grundsätzlich freiwillig; ohne die erforderlichen Geräte- und Kontaktdaten können wir Ihre Anfrage gegebenenfalls nicht bearbeiten. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidung einschließlich Profiling nach Art. 22 DSGVO findet durch diese Website nicht statt.